Jídelní lístek

Předkrmy
100g Jihočeské kuřecí prsíčko protýkané rozmarýnem s ochucenou grilovanou zeleninou85 Kč
100gMarinované plátky červené řepy s grilovaným kozím sýrem85 Kč
100g Kuřecí jatýrka restovaná s jablky, zeleninou a bílým vínem85 Kč
Polévky
Zelňačka s paprikovou klobásou, zjemněná zakysanou smetanou 40 Kč
Staročeská cibulačka se sýrovým toastem 40 Kč
Bezmasá jídla
300g Opečené brambory s česnekem, čerstvými žampiony a smetanou gratinované sýrem90 Kč
100gSmažená sýrová variace s domácí tatarskou omáčkou90 Kč
Těstoviny
300gTěstoviny s kousky vepřové panenky, listovým špenátem, česnekem a smetanou150 Kč
300g Domácí bramborové noky s kousky kuřecích prsou, hříbky a smetanou145 Kč
300g Kroupové rizoto s pečenou červenou řepou, řapíkatým celerem, červeným vínem a sýrem Grand Moravia 130 Kč
Ryby
200g Filet z lososa pečený na grilu s pyré z červené řepy a zakysané smetany 185 Kč
150g Filátka ze pstruha pečená na másle s petrželovým pestem a smetanovým pórkem 155 Kč
Kuřecí maso
300g Kousky kuřecích prsou s opečenými brambory, česnekem, čerstvými žampiony a smetanou gratinované sýrem 145 Kč
200g Kuřecí prso s opečenými hlavičkami žampionů gratinované sýrem s cibulovou omáčkou s pepřem145 Kč
200g Směs z kuřecích prsou a čerstvé restované zeleniny 140 Kč
200gKuřecí prso plněné sušenými rajčaty a sýrem Grand Moravia s omáčkou z čerstvých bylinek a zakysané smetany 145 Kč
12ks Kuřecí křidýlka pečená v pikantní medové marinádě, řapíkatý celer, karotka, česnekový dip155 Kč
Vepřové maso
250g Steak z vepřové krkovice zapečený s nivou a anglickou slaninou 175 Kč
200gGrilované vepřové karé se snopem ze zelených fazolek a hříbkovou omáčkou165 Kč
200gMedailonky z vepřové panenky marinované v olivovém oleji a čerstvých bylinkách pečené na grilu s marmeládou z červené cibule185 Kč
200gVepřová panenka pečená vcelku s grilovanou zeleninou a omáčkou z hrubozrné hořčice a smetany190 Kč
500gVepřová žebra pečené v marinádě z červeného vína a hořčice se zelným salátem, smetanovým křenem a hořčicí, čerstvý chléb 185 Kč
Hovězí maso
200gFilírovaný flank steak s cibulovými kroužky a domácí tatarskou omáčkou 250 Kč
200g Beefsteak s brusinkovo-šípkovou omáčkou 295 Kč
250g Rumpsteak s restovanými zelenými fazolkami na anglické slanině 250 Kč
150g Tatarský beefsteak, 10 topinek250 Kč
Masa připravovaná na grilu
200gSteak z lososa175 Kč
200g Kuřecí prso 135 Kč
200gHovězí beefsteak285 Kč
250gHovězí rumpsteak240 Kč
200g Filírovaný hovězí flanksteak250 Kč
200g Vepřová peneka pečená vcelku175 Kč
200gSteak z vepřové karé155 Kč
250g Steak z vepřové krovice165 Kč
Teplé omáčky ke steakům
Hříbková 30 Kč
Rokfórová 30 Kč
Pepřová 30 Kč
Studené omáčky ke steakům
Tatarská20 Kč
Saláty
200gBalkánský60 Kč
200gMíchaný55 Kč
200gZelný50 Kč
300g Kousky smažených kuřecích prsíček obalených v kukuřičných lupíncích se směsí ochucených trhaných listových salátů a čerstvé zeleniny , farmářský dresink 125 Kč
300g Caesar salát dle originální receptury s grilovaným kuřecím prsem 135 Kč
300gSalát z grilované zeleniny s rozpečeným kozím sýrem ochucený petrželovým pestem, balsamicem a olivovým olejem 120 Kč
Dětská jídla
100gKuřecí prsíčka pečená na grilu s bylinkovým máslem a vařeným bramborem85 Kč
100gSmažený kuřecí řízek obalený v kukuřičných lupíncích s bramborovu kaší 85 Kč
100gTortila s kuřecím masem, domácím dresinkem a čerstvou zeleninou 85 Kč
150gDomácí bramborové noky s horkým lesním ovocem a šlehačkou85 Kč
Moučníky
Domácí moučník dle denní nabídky
Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a domácí šlehačkou65 Kč
Smažená zmrzlina s omáčkou z lesního ovoce75 Kč
Domácí lívanečky se skořicovými jablky a zakysanou smetanou 70 Kč
Česká klasika
300gKonfitované kachní stehno, červené zelí s jablky, domácí houskový a bramborový knedlík 160 Kč
200gHovězí líčka pomalu dušená s červeným vínem a kořenovou zeleninou, máslová bramborová kaše170 Kč
200gSmažený telecí řízek, staročeská lepenice175 Kč
200gFilírované kachní prso na černo s kořenovou zeleninou, sušenými švestkami a mandlemi, šťouchané brambory185 Kč
Přílohy
200g Grilovaná zelenina45 Kč
200g Hranolky 30 Kč
200gVařené brambory30 Kč
200gOpečené brambory 35 Kč
200gZelené fazolky s opečenou anglickou slaninou 45 Kč
200gŠťouchané brambory s cibulkou 35 Kč
1ksMáslová bagetka45 Kč
1ksČesneková bagetka 45 Kč
200g Rýže 25 Kč
200gDomácí bramboráčky40 Kč
200g Bramborová kaše35 Kč
1ksPečivo 3 Kč
Něco nejen k pivu
100g U nás naložený hermelín65 Kč
2ks Topinky s masovou směsí zapečené sýrem70 Kč
80gPražené solené mandle60 Kč
100gSmažené teplé bramborové chipsy se sýrovou omáčkou 65 Kč
200g Ošatka smažených kuřecích řízečků, domácí tatarská omáčka, kyselá okurka 145 Kč
100gSmažené cibulové kroužky s bylinkovým dipem 65 Kč